Как поднять гемоглобин в крови

Около трети от всех живущих на нашей планете людей страдают от низкого гемоглобина или так называемой железодефицитной анемии (ЖДА). Долгое время она может не иметь ярко выраженных признаков, и человек даже не будет подозревать о наличии у себя этого опасного нарушения.

Лишь в ситуациях, когда патология разовьется до критических отметок, появятся беспокоящие и снижающие качество жизни симптомы, люди начинают обращаться за квалифицированной помощью. На сегодняшний день повысить гемоглобин в крови можно многими способами, выбор которых должен осуществлять специалист. Их список достаточно широк, начиная от коррекции питания и заканчивая переливанием крови или ее компонентов.

Терапевтический подход к железодефицитной анемии напрямую зависит от показателей крови, и, в частности, гемоглобина, что укажет на степень тяжести заболевания. Кроме того, при лечении обязательно должен учитываться возраст и особенности организма пациента, чтобы в ходе терапии не навредить ему.

Чем опасна анемия?

Гемоглобин (Hb) (с древнегреческого αἷμα «кровь» и латинского globus «шар») – это белковое соединение, содержащее в своем составе молекулы железа (Fe), благодаря которому он обратимо связывается с кислородом и обеспечивает его транспортировку в ткани.

С помощью данного белка также осуществляется перенос отработанного углекислого газа в обратную сторону, то есть из клеток в легкие для последующей утилизации последнего. Кроме того, железо в человеческом организме входит в состав многих белков и ферментов, необходимых для протекания обменных процессов.

Оно участвует в превращении питательных веществ в энергию, холестериновом обмене, разрушении и утилизации токсичных соединений, а также помогает иммунитету справляться с чужеродными агентами. Поэтому при снижении содержания железа в крови и во всем организме могут происходить функциональные расстройства различных систем, что непосредственно отразится на здоровье человека.

Нехватка железа отражается на самочувствии, здоровье и внешности. При его дефиците кожа становится сухой и бледной, волосы слабыми и тусклыми, а ногтевые пластины – ломкими. В уголках губ зачастую появляются долго незаживающие язвочки, а на ладонях и ступнях – болезненные трещины.

При дальнейшем снижении концентрации Fe самочувствие ухудшается, падает аппетит, и нередко пациенты предъявляют жалобы на сложности при глотании. Изменяются вкусы, причем становятся достаточно странными – возникает желание есть мел либо пожевать бумагу. Люди с недостатком железа ощущают слабость, постоянный упадок сил, как правило, они даже просыпаются уже уставшими.

Малейшие физические нагрузки становятся причиной одышки – это явный признак нехватки кислорода. К другим типичным проявлениям его недостатка также относятся головокружение и впоследствии обмороки, раздражительность, ухудшение памяти, сонливость. Кроме этого, ЖДА сопровождают частые кишечные инфекции и простудные заболевания.

Перед тем как назначать терапию для поднятия Hb, следует определить причину его снижения и тяжесть заболевания. На основе полученной информации будет разрабатываться дальнейший план действий. Если ЖДА незначительная и не обусловлена серьезной патологией, то можно повысить гемоглобин в крови народными средствами или элементарной коррекцией рациона и режима питания.

Однако в случае выраженной анемии придется прибегать к препаратам, содержащим железо, а в самых критических ситуациях и к переливанию крови. Чаще всего к последнему способу обращаются при онкологических заболеваниях крови либо обильных кровотечениях, когда даже промедление в несколько дней или часов может привести к гибели пациента.

Особенности питания

Какие же продукты способны поднять гемоглобин? Для его производства необходимы железо и аминокислоты. Из этого можно сделать простой вывод, если употреблять пищу с высоким содержанием Fe, то уровень гемоглобина придет быстро в норму. На самом деле, существуют определенные тонкости, которые приходится учитывать.

Всасываемость данного микроэлемента напрямую зависит от состояния кишечника, кислотности желудочного сока, от сочетания продуктов и присутствия в них необходимых веществ. К примеру, из мяса усваивается организмом примерно 15–20% железа, тогда как из овощей или фруктов – не больше 1–5%. Поэтому быстро повысить уровень гемоглобина при помощи продуктов растительного происхождения не получиться. Это возможно лишь при условии их длительного и регулярного приема.

Лучше всего его поднимает говядина, субпродукты (особенно печень) и чуть менее эффективно мясо птицы – курицы или индейки. К растительным продуктам, которые наиболее быстро по сравнению с остальными повышают Hb, относятся морковь, помидоры, картофель, тыква, брокколи, белокочанная и цветная капуста.

Они содержат много аскорбиновой, лимонной и яблочной кислоты, которые способствуют усвоению железа организмом. Тогда как из пшеницы и хлеба, приготовленного на ее основе, а также шпината или чечевицы, оно почти не усваивается, поскольку данные продукты имеют в своем составе большое количество фитинов.

При разработке рациона, повышающего уровень железа в крови, следует ограничить прием кофе и крепкого чая. Эти напитки содержат много танина, который препятствует нормальному усвоению микроэлемента. Если же не придерживаться данных правил, а, наоборот, выпивать большое количество чая или кофе, то велика вероятность полного приостановления поглощения железа организмом.

Что помогает усвоению железа?

Чтобы повысить качество всасывания Fe из продуктов питания, следует учитывать несколько важных правил, которые помогут эффективно сочетать продукты, а, следовательно, и нормализовать показатели гемоглобина. Увеличивают биодоступность железа следующие химические соединения и микроэлементы:

• аскорбиновая кислота (содержится в большом количестве в цветной капусте, шиповнике и болгарском перце);
• аминокислоты, включающие в свой состав серу (мясо, рыба, морепродукты);
• яблочная и лимонная кислота (цитрусовые, перец, помидоры);
• фолиевая кислота (говяжья и тресковая печень, грецкие орехи);
• медь (печень, гречневая и другие крупы, арахис);
• сахар и его производные.

Фолиевая кислота помогает организму усваивать железо

Вещества, снижающие всасывание железа

При этом не стоит забывать о продуктах и, в частности, веществах, которые снижают биодоступность железа. К ним относятся:

• фосфаты (правленый сыр, консервированные продукты, газированные напитки);
• кальций (много содержится в кисломолочной продукции);
• танин (кофе, чай, хурма, гранат);
• соевые и молочные белки.

Из-за того, что кальций связывает Fe и препятствует его усвоению, рекомендуется пищу, богатую данным микроэлементом, есть отдельно от кисломолочной и другой продукции, содержащей кальций. Не менее серьезным препятствием для поглощения организмом железа являются злаки, вследствие чего не рекомендуется кушать блюда из мяса с макаронными либо хлебобулочными изделиями.

Учитывая, что чай и кофе, содержащие много танина, препятствуют всасыванию железа, ими однозначно нельзя запивать трапезу. А при проведении терапии, направленной на повышение гемоглобина, лучше свести их употребление к минимуму.

Оптимально их заменить различными травяными отварами, настоями, компотами, а также разбавленными фруктовыми и овощными соками. Имея в арсенале список продуктов, способных увеличить содержание железа в крови, и зная тонкости их сочетания, можно достаточно легко стабилизировать показатель гемоглобина.

В дальнейшем строго придерживаясь данных правил, также будет просто избежать рецидива анемии. Очень важно следовать этим указаниям в профилактике ЖДА у беременных женщин и детей, ведь проще избавиться от патологии на том этапе, пока не появились первые симптомы снижения железосодержащего белка.

Витамины, способствующие усвоению

Очень важной составляющей для поддержания нормального уровня железа в организме являются витамины. Особенно необходим для этого витамин С. Именно поэтому специалисты рекомендуют сочетать богатый данным микроэлементом батончик Гематоген с аскорбиновой кислотой.

Но также можно ее заменить элементарным отваром шиповника, который следует пить вместо чая, и включить в свой рацион больше фруктов и овощей. Как уже указывалось выше, много витамина С содержится в апельсинах, помидорах, смородине, моркови и шпинате, и благодаря совместному их употреблению с железосодержащими продуктами, микроэлемент будет максимально усваиваться органами пищеварения.

Не следует обходить вниманием и витамин В₁₂, так как он крайне важен для поддержания стабильного уровня гемоглобина. Без данного вещества была бы невозможна функция нормального кроветворения, отвечающая за образование красных кровяных телец – эритроцитов. Много содержится витамина В₁₂ в продуктах питания животного происхождения, таких как говядина, печень, сыр, мясо птицы, яйца и т. д.

Низкий уровень гемоглобина в крови у мужчин

Веганам и вегетарианцам нужно включать в свой рацион морскую капусту, сушеные белые грибы и сою, потому что эти растения содержат значительно больше витамина В₁₂, по сравнению с другими. В₁₂ и С – это еще не все витамины для повышения гемоглобина.

Нормальный процесс поглощения организмом железа не будет осуществляться при недостаточном количестве витаминов В₆ (пиридоксин) и В₉ (фолиевая кислота).

Первый преимущественно содержится в мясе, рыбе, печени, желтых сырах, бананах, орехах, черносливе, семени подсолнечника, и цельнозерновых продуктах. Тогда как вторым богаты зеленые овощи: спаржа, салат, брокколи, шпинат, а также чечевица, фасоль, авокадо, апельсины и манго.

Для лучшего эффекта, то есть повышения всасываемости железа, рекомендуется комбинировать указанные овощи с продуктами, содержащими много витамина С. К примеру, овощи, приготовленные к обеду, можно подать с салатом из фруктов, апельсиновым или смородиновым соком. Утром, в обед и в вечернее время можно пить соки из несладких фруктов, таких как апельсиновый или клюквенный.

Поступление Fe из шпината и орехов без описанного сочетания составляет не более 1–2%. При объединении их с мясными продуктами и витамином С всасывание увеличится почти в 5 раз. Одновременное употребление микроэлемента из овощей с животным белком также повышает его поступление.

Без витамина В₁₂ не будет осуществляться поглощение железа организмом

Необходимые минералы

Кроме того, питание при анемии должно быть богато молибденом, кобальтом, цинком и медью, поскольку они также способствуют усвоению железа. Молибден является составляющей большинства ферментов, которые участвуют в поглощении Fe. Без него микроэлемент попросту покинет организм, не выполнив возложенных на него обязанностей. Главными источниками молибдена считаются помидоры, бобовые, рис, зелень петрушки.

Кобальт, медь и цинк принимают активное участие в формировании эритроцитов. Кобальт в большом количестве содержится в субпродуктах, цикории и шпинате. Основными поставщиками меди являются морепродукты, орехи, бобовые и авокадо. А достаточное количество цинка можно получить при включении в рацион морепродуктов, фасоли, свинины, семени подсолнечника, гречневой крупы, орехов, шпината и ржаного хлеба.

Некоторые травы, к примеру, мята, анис, женьшень, корица, тимьян улучшают всасывание железа. Поэтому они должны присутствовать на столе. Кроме того, рекомендуется при поедании изделий из злаков добавлять чеснок или лук, так как в них присутствует сера, которая способствует поглощению железа на 70%.

Очень полезно включать в пищу квашеную капусту и соленые огурцы, например, в обед. Благодаря им в процессе ферментации, сопровождающего пищеварение, снижается рH и усвоение железа повышается.

Народные средства

Кроме питания, при незначительной анемии (при условии, что нет основного заболевания) можно воспользоваться рецептами наших прабабушек, которые легки в приготовлении и по большей мере приятны в употреблении. Народные средства позволяют достаточно быстро привести содержание железа в норму, что, в свою очередь, поднимет и гемоглобин.

При средней и тяжелой степени ЖДА методы нетрадиционной медицины применять не стоит, так как в подобных состояниях нет времени растягивать лечение, но в более легких случаях они очень подходящий вариант. Самыми простыми и эффективными являются следующие рецепты.

Морковный салат – одно из лучших средств против анемии, и употреблять его рекомендуется регулярно. Для приготовления блюда нужно натереть одну крупную морковь на терке, добавить 2 столовых ложки сметаны и посолить. Есть данный салат необходимо натощак, а продолжительность терапии не менее месяца.

Гречка с кефиром. Готовится средство в два приема. Сначала стакан гречневой крупы тщательно промывают и заливают холодной водою на 10 минут. После чего воду сливают, а в гречку добавляют один стакан кефира (необезжиренного) и оставляют полученную смесь на ночь.

Есть данное средство необходимо утром натощак, предварительно добавив в него столовую ложку меда. Терапия длится на продолжении месяца, а после нормализации показателя гемоглобина для закрепления результата рекомендуется принимать средство еще полгода по 2 раза в неделю.

Сухофрукты с орехами залитые медом – вкусное и эффективное средство против анемии

Сухофрукты с орехами. Это средство является весьма действенным и к тому же очень вкусным. Чтобы его приготовить, берется 100 г мелко порубленной кураги, 150 г молотых грецких орехов, 150 г изюма и 200 г светлого меда. Затем нужно соединить ингредиенты, перемешать их, и кушать на протяжении дня в качестве десерта.

Принимать средство следует не менее 3 недель. Оно не только благоприятно влияет на состав крови, но и укрепляет весь организм, потому что содержит множество полезных веществ. Если хотя бы раз в неделю принимать данный состав в пищу, то снижения гемоглобина можно не опасаться даже при сбоях эндокринной системы либо после вирусных инфекций.

Настой из шиповника. Средство готовится очень просто, обладает приятным вкусом, что позволяет беспрепятственно давать его даже маленькому ребенку. А легкий кисловатый привкус не вызывает рвотных позывов у беременных женщин во время токсикоза. При этом прием настоя достаточно эффективен, поэтому часто применяется при анемии.

Для приготовления потребуется залить кипятком в термосе штук 25–30 ягод шиповника на 1 час, затем процедить, и на один стакан настоя добавить немного лимонного сока с одной чайной ложкой меда. Взрослым людям, в том числе и женщинам при беременности, рекомендуется принимать настой по стакану натощак, а детям – по половине.

Если правильное питание и народные способы, поднимающие гемоглобин, не принесли желаемого эффекта и его уровень так и не стал выше либо не пришел к нормальным коэффициентам, то необходим прием медпрепаратов. Их назначение будет напрямую зависеть от показателей крови и состояния самого пациента.

Препараты для повышения гемоглобина

Лекарственные средства, миссия которых привести в норму уровень железа в крови и показатели гемоглобина, должен назначать только врач. На основании анализов крови и особенностей организма каждого конкретного пациента он подбирает наиболее подходящий медпрепарат, созданный из синтетических соединений с включением необходимой дозы железа.

Самыми распространенными лекарствами на сегодняшний день являются Феррум-лек, Ферол, Хеферол, Ировит, глюконат железа, сульфат железа, Сорбифер Дурулес и т. д. Наиболее заметный эффект дают лекарственные средства с двухвалентным железом, которые максимально быстро и качественно всасываются в кровь.

Единственное, что требуется при приеме данных препаратов – это сохранение в желудке естественной кислотной среды. Если же, наоборот, среда щелочная, то дополнительно приходится назначать соляную и аскорбиновую кислоту, которые помогают железу впитаться в слизистую пищеварительных органов.

Употребление средств, используемых для повышения гемоглобина, рекомендуется после трапезы на ночь либо между приемами пищи в течение дня. Чаще всего назначаются лекарства в виде таблеток, драже или капсул. В отдельных, более сложных случаях либо если у пациента присутствуют проблемы с пищеварительной системой, прописываются препараты в уколах, чтобы достичь максимального эффекта.

Терапевтическая доза определяется исключительно врачом, так как передозировка может привести к нежелательным побочным реакциям и различным проблемам. Как правило, рост гемоглобина при инъекционном вводе можно отметить уже даже через неделю, тогда как при таблетированной – не ранее месяца.

Сорбифер Дурулес – препарат для лечения ЖДА

Профилактика анемии

Для снижения рисков развития ЖДА необходимо знать несколько правил, которые помогут избежать патологии. Для предупреждения возникновения данного состояния рекомендуется:

• избавиться от привычки курить и свести к минимуму употребление алкоголя;
• придерживаться правильного полноценного питания, а также режима приема пищи;
• своевременно лечить болезни, которые могут стать причиной обильных кровотечений;
• полноценно восстанавливать организм после значительных кровопотерь;
• поддержание нормального веса (при ожирении ЖДА часто развивается при сбоях сердечно-сосудистой системы);
• женщинам при месячных принимать препараты с высоким содержанием железа;
• своевременное и качественное лечение вирусных заболеваний;
• отказаться от работы на вредных производствах, не предоставляющих надлежащую защиту персонала;
• достаточно отдыхать и избегать переутомления (при усталости жизненный цикл эритроцитов уменьшается).

Выполняя все эти предписания, можно существенно уменьшить вероятность возникновения анемии, что позволит быть всегда бодрым, полным сил и продуктивным по жизни. А для контроля своего состояния рекомендуется периодически сдавать анализ крови с целью оценки показателя гемоглобина.